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85后“潘师傅”将鱿鱼卖遍全国

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发表于 2017-11-16 16:27:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
“我的亲戚在日本开饭店,他推荐我做小吃行业。”潘彪说,“烤鱿鱼在日本很流行,我想在中国或许也能做得起来。”说干就干,潘彪一边学习烤鱿鱼,一边开始考察市场,慢慢地,他注意到盛泽,“盛泽经济发达,是创业者的宝地。”很快,2011年潘彪带着一家子来到盛泽,开出了自己的潘师傅烤鱿鱼店。
“随着经济大形势的起起落落,公司销售也步入困难时期。”潘彪说,当时,受金融危机与市场经济的影响,他感觉到,未来的经营难度会更大。深思熟虑后,潘彪开始决定转型,走创业道路。
苦心经营3多年
放弃“高薪”工作,走上创业之路,从一家街头小摊到开出全国20多家加盟店,85后“鱿鱼哥”潘彪凭借对小吃的热爱、事业的执着,经过3多年苦心打拼,如今步入事业高峰期。
全国开出20多家加盟店
“保障服务,保障质量,就可以稳住阵脚,不怕竞争。”潘彪自信地告诉记者,客户群中,回头客和经朋友介绍的新客户占有很大比例。这说明,潘师傅烤鱿鱼的信誉和口碑还是很不错的。
放弃“高薪”工作
烤鱿鱼也要懂品牌
潘彪今年29岁,是盛泽远近闻名的烤鱿鱼师傅,大家都亲切地喊他潘师傅。鱿鱼事业是潘彪放弃“高薪”工作后才开始的,他的第一份工作是销售。据介绍,中专毕业以后,潘彪在一家药品公司当销售经理,工作一度顺风顺水,这样的好势头维持了4年时间。
“做生意就想要做大,做长久。”潘彪说,自己虽然是个商人,也看重利润,但懂得品牌意识,最重要的还是保证质量,打好品牌,赢得顾客的信赖。据介绍,为了保证鱿鱼的新鲜和品质,每天潘彪起早贪黑,选择有品质保证的鱿鱼,他告诉记者,他家的鱿鱼全部来自山东、福建等沿海城市的海鲜厂,保证是最新鲜、最优质的鱿鱼。
“自炒鱿鱼”走上创业路


好品质与好口碑造就了好品牌,85后“鱿鱼哥”潘彪凭借对小吃的热爱、事业的执着,经过3多年苦心打拼,将鱿鱼卖遍全国,如今已经步入其鱿鱼事业的高峰期。
认真仔细地选址后,同年,潘彪在大润发盛泽店附近开启了第一家烤鱿鱼店,及时转型创业的潘彪,在创业的第一年就尝到了甜头,每天都能卖掉七八百串鱿鱼,客户多、收入可观。2012年,潘彪又陆续在盛泽平桥、财富中心开出烤鱿鱼店,几年发展下来,食客遍布全国各地。
亲力亲为确保产品质量
“现在安徽、嘉兴、湖北、无锡等地都有了加盟店。”潘彪说,创业3年多,目前在全国各地已经开了20多家加盟店,而且几乎每个店面的生意都不错。目前,潘彪正在跟来自齐齐哈尔的一位有加盟意向的客户谈合作,他说,希望潘师傅烤鱿鱼一直红火下去,能够遍布全国。
“吃过潘师傅烤鱿鱼,就记住这个味道,甚至其他的烤鱿鱼都不太吃了。”正在一旁啃鱿鱼的食客告诉记者,如今,潘师傅烤鱿鱼被誉为盛泽街头好吃的烤鱿鱼,记者了解到,该店铺每天上午10点半开张,不一会儿,便能卖出上百串的烤鱿鱼。
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